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GBSポテト
[貴さんち]
投稿者:松浦 由貴
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ジャガイモの季節ですね。
小さいのが手に入ったら必ず作る
...
『GBSポテト』♪
G...ガーリック
B...バター
S...ソイソース(醤油)
皮付き小ジャガに味が良く絡んで、おつまみに良し!子供も大好きな味!

レシピは続きへ♪
GBSポテト 材料(四人分) じゃがいも 400g(普通のじゃがいもの場合は一口大に切って) ベーコン 60g バター 大さじ1.5 醤油 大さじ1.5~2 塩・コショウ適量 砂糖 大さじ1/2 ニンニク 2片(みじん切り) バジル 少々 パセリ 少々 作り方 まずジャガイモをゆでます。ルク・ルーゼの場合はいつも水からゆでて沸騰したら火を止めて放置プレイ。冷めてきたら火が通ってます(経済的ですカレーとかもいい)フライパンにバターをひき弱火にかけてじっくりとニンニクを炒めます。そこにゆでたジャガイモとベーコンをいれ中火で炒めていき、バターとニンニクを絡めます。塩少々と強めにコショウ、バジルを加え、最後に醤油、砂糖少々を入れて表面にしっかり絡まるまで火をつけて混ぜてください。皿にもってお好みでパセリをふって出来上がり^^ビールがすすむくん出来上がりです。

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